1 Область применения
1.1 Настоящие технические условия распространяются на премиксы - витаминно-минеральные «БИОЛЕККС», предназначенные для обогащения комбикормов и кормовых смесей, применяемых в кормлении крупного рогатого скота, свиней и птицы.
В настоящих технических условиях используются термины, определения которые установлены в ГОСТ Р 51849.
1.2 Готовят премиксы из расчета их добавке к основной массе комбикорма в количестве 1%.
1.3 По своему назначению премиксы делятся на профилактические и лечебные. Профилактические премиксы используются для балансирования комбикормов и рационов по недостающим компонентам и предназначаются для повседневного использования, а лечебные - для оказания лечебной помощи группе животных при различных заболеваниях.
Рецепты профилактических премиксов прилагаются.
2 Требования к качеству и безопасности
2.1 Премиксы - витаминно-минеральные «БИОЛЕККС» должны соответствовать настоящим техническим условиям и вырабатываться по рецептам, технологической инструкции с соблюдением санитарных и ветеринарных норм.
2.2 Для производства премиксов применяются ниже перечисленные виды сырья: витамины, микроэлементы и наполнители.
2.3 Наполнители:
- мука пшеничная ГОСТ Р 52189;
2.4 Наполнители должны иметь хорошую совместимость с макроингредиентами, обладать высокой сыпучестью, неслеживаемостью, размер частиц небольшой и не должен образовывать пыль и иметь шероховатую поверхность, а по отношению к макро- и микро-ингредиентам иметь противоположный электрический заряд и быть способным удерживать на своей поверхности биологически активные вещества.
2.5 Крупность помола наполнителя для премиксов должна соответствовать требованиям:
Остаток на сите с сеткой №1,2 не более 5%, ГОСТ 26573.
2.6 Витамины:
- A, D, Е, С;
- группы В.
2.7 Микроэлементы:
- марганец, железо, медь, кобальт;
- йод;
- магний;
- цинк.
2.8 Все ингредиенты в состав премикса вводятся в соответствии с требованиями нормативных документов, таблица 1 и согласно рецептов представленных в приложении 1,2,3.
Таблица 1 - Норма допускаемых ингредиентов в премиксах вырабатываемых на основе
|
Наименование показателей |
Измельченного зерна и продуктов его переработки (муки, отрубей) |
Жмыха и соевого шрота |
|
Массовая доля влаги, % |
13,0 |
10,0 |
|
Содержание металлопримесей: частиц с острыми краями размером не свыше 2 мм, металломагнитные примеси |
не допускается |
|
|
Зараженность вредителями хлебных запасов, экземпляров в 1 кг, не более, % |
5 |
|
|
Содержание: нитратов, мг/кг, не более |
300 |
450 |
|
нитритов, мг/кг, не более |
— |
10 |
|
Масса продукта (г), в которой не допускается: БКГП (колиформы) |
0,01 |
0,01 |
|
патогенные, в т.ч. сальмонеллы |
25 |
25 |
|
количество плесеней КОЕ/г, не более |
50,0 |
50,0 |
2.9 Внешний вид, цвет и запах премикса витаминно-минеральные «БИОЛЕККС» должны быть свойственны применяемому наполнителю набору биологически активных веществ, без постороннего запаха (плесени, затхлости), металломагнитных примесей ГОСТ 13496.13.
2.10 Содержание токсичных элементов в витаминно-минеральных премиксах «БИОЛЕККС» не должно превышать допустимые уровни, указанные в таблице 2.
Таблица 2
|
Наименование вещества |
Допустимый уровень содержания, мг/кг |
Методы испытания |
|
Токсичные элементы: ртуть |
0,05 |
ГОСТ 26927 |
|
кадмий |
0,1 |
ГОСТ 26933 |
|
свинец |
0,5 |
ГОСТ 26932 |
|
мышьяк |
0,2 |
ГОСТ 26930 |
|
фтор |
2 |
ГОСТ 24596.7 |
2.11 По содержанию патогенной микрофлоры и зароженности вредителями «Био - витаминно-минеральная добавка» должна соответствовать требованиям и нормам утвержденным органом, таблица 3.
Таблица 3
|
Наименование микотоксинов |
Максимально допустимый уровень содержания микотоксинов в премиксах, мг/кг, не более |
|||||||
|
|
для дойных коров и поросят старше 2 мес. |
для телят |
для кур- несушек и бройлеров |
для холостых свиноматок |
ДЛЯ супоросных и подсосных |
для свиней не более 50 кг |
откормоч- ных, массой 50 кг и более |
для стельных коров |
|
Афлатоксин В, |
0,005 |
0,1 |
0,025 |
|
|
|
|
|
|
Зеаралинон [Ф-2 токсин] |
не допускается |
|
|
|
0,1 |
0,1 |
|
|
|
Патулин |
|
0,5 |
0,5 |
|
не допускается |
0,5 |
0,5 |
не допускает ся |
|
Волидоксин [ДОН] |
|
|
|
2,0 |
2,0 |
|
|
|
3 Упаковка
3.1 Упаковка премиксов проводится по ГОСТ Р 51850 в бумажные непропитанные мешки по гост 2226 или в тканевые мешки с вкладышем по ГОСТ 19360, массой нетто 5 кг; 10 кг; 25 кг.
3.2 Мешки зашиваются вручную, строчка выполняется по типу машинной.
3.3 Премиксы витаминно-минеральные «БИОЛЕККС» при отправлении в отдаленные труднодоступные районы упаковываются по ГОСТ 15846.
4 Маркировка
4.1 Маркировка премиксов витаминно-минеральных «БИОЛЕККС» производится по ГОСТ Р 51849.
4.2 Маркировка на премиксы витаминно-минеральные «БИОЛЕККС» наносится на упаковочную единицу этикетки, согласно ГОСТ 14192.
4.3 Маркировка на упаковку наносится штемпельной краской при помощи трафарета отпечатанного на компьютере.
4.4 При перевозке транспортными средствами на премиксы витаминно- минеральные «БИОЛЕККС» на упаковку наносится маркировка по ГОСТ 14192.
5 Приемка
5.1 Приемка премиксов витаминно-минеральных «БИОЛЕККС» проводится по ГОСТ Р 51849.
5.2 Порядок и периодичность контроля премиксов по номенклатуре гарантируемых показателей осуществляется один раз в шесть месяцев.
6 Методы контроля
6.1 Отбор проб для анализа отбираются - по ГОСТ Р 51419.
6.2 Внешний вид, цвет определяют органолептически: 100 г премикса помещают на гладкую поверхность листа белой бумаги и, перемешивая, рассматривают при естественном свете.
6.3 Определение запаха и зараженности вредителями - по ГОСТ 13496.13.
6.4 Определение крупности - по ГОСТ 26573.3.
6.5 Определение влаги - по ГОСТ Р 50817.
6.6 Определение содержания витамина А — по ГОСТ Р 50928.
6.7 Определение витамина Д, Е - по ГОСТ Р 50928.
6.8 Определение витаминов группы В - по ГОСТ Р 50929.
6.9 Определение массовой доли микроэлементов: марганца, железа, меди, цинка, кобальта - по ГОСТ Р 51637.
6.10 Определение общей токсичности - по ГОСТ Р 52337.
7 Правила транспортирования и хранения
7.1 Правила транспортирования и хранения премиксов проводится по ГОСТ Р 51850.
7.2 Премиксы витаминно-минеральные «БИОЛЕККС» транспортируются в упакованном виде в крытых транспортных средствах в соответствии с правилами перевозок грузов.
7.3 Транспортные средства - сухие, чистые, без постороннего запаха, не зараженными вредителями хлебных запасов, без острых выступающих деталей.
7.4 При погрузке и выгрузке премиксы должны быть защищены от атмосферных осадков.
7.5 Премиксы витаминно-минеральные «БИОЛЕККС» хранятся в сухих, чистых, не зараженные вредителями хлебных запасов, хорошо проветриваемых помещениях в упакованном виде.
7.6 Рекомендуемые сроки хранения премиксов витаминно-минеральных «БИОЛЕККС»:
- при влажности до 10% - 3 месяца;
- при влажности от 10 до 13% - не более 2-х месяцев с даты изготовления.
7.7 Премиксы - «БИОЛЕККС» - витаминно-минеральная добавка» в состав комбикормов, кормовых смесей вводится в соответствии с нормами и рекомендациями. Приложения 1,2,3.