Предлагаемый премикс предполагает три варианта выполнения: первый - для крупного рогатого скота, второй вариант — для цыплят и кур- несушек промышленного стада, и третий вариант выполнения - для свиней.
Технический результат достигается тем, что известный премикс для крупного рогатого скота содержит биологически активные вещества растительного сырья хвойных пород, наполнитель, витамины, микроэлементы и аминокислоты согласно изобретению, содержит в качестве биологически активного вещества растительного сырья — препарат «Биолеккс», полученный из очищенной от смолы шелухи шишек сосны корейской, а в качестве наполнителя муку пшеничную и дополнительно введенные в его состав микроэлементы - витамины и незаменимые аминокислоты. В 100 кг премикса для крупного рогатого скота содержится, таблица 1.
Таблица 1
Ингредиентный состав премикса
|
Жирорастворимые витамины: |
|
|
А |
3000 млн. ИЕ |
|
Е |
700 млн. ИЕ |
|
Д |
750 млн. ИЕ |
|
Водорастворимые витамины: |
|
|
С |
600 г |
|
К |
300 г |
|
В1 (тиамин) |
290 г |
|
В2 (рибофлавин) |
150 г |
|
В3 (пантотеновая кислота) |
150 г |
|
В4 (холин) |
250 г |
|
В5 (кальция пантотенат) |
160 г |
|
В6(пиридоксин) |
20 г |
|
Вс (фолиевая кислота) |
23 г |
|
В12(кобаламин) |
6 г |
|
Микроэлементы: |
|
|
сернокислый цинк |
1500 г |
|
сернокислый марганец |
1400 г |
|
селенит натрия |
35 г |
|
калий йодистый |
200 г |
|
сернокислая медь |
910 г |
|
кобальт хлористый |
200 г |
|
Незаменимые аминокислоты: |
|
|
метионин |
1400 г |
|
лизин |
1400 г |
|
препарат «Биолеккс» |
36 кг |
|
наполнитель мука |
48 кг |
В состав препарата «Биолеккс» входит обширный комплекс биологически активных соединений: дубильные вещества, триглицериды, фосфолипиды, макро- и микроэлементы, жирные кислоты и др. соединения.
В составе препарата «Биолеккс» обнаружено 23 основных минеральных элемента и 111 второстепенных компонентов. Перечень биологически активных веществ в «Биолекксе» приводим в таблице 2.
Таблица 2
Содержание биологически активных веществ в препарате "Биолеккс"
|
Дубильные вещества катехинового ряда |
20,46% |
|
Тритерпеновые сапонины |
присутствуют |
|
Триглецириды |
0,26% |
|
Форфолипиды |
1,30% |
|
Фитостерин |
0,28% |
|
Жирные кислоты (сумма), |
0,98% |
|
в том числе: |
|
|
каприновая |
47,0% |
|
пальмитиновая |
3,2% |
|
стеариновая |
1,6% |
|
олеиновая |
1,4% |
|
линолевая |
15,6% |
|
арахиновая |
13,0% |
|
лигноцериновая |
16,2% |
|
Минеральные элементы: |
|
|
кальций |
1,88% |
|
фосфор |
0,169% |
|
марганец |
0,74 мг/100г |
|
железо |
0,55 мг/100г |
|
медь |
0,21 мг/100г |
|
цинк |
1,07 мг/100г |
|
кобальт |
0,17 мг/100г |
В препарате «Биолеккс» токсичные элементы содержатся в незначительных количествах по сравнению с нормами СанПиН 2.3.2.1078 для орехов и составляют (мг/кг): Cd - 0,02; Рb - 0,1; Аs - 0,1; Нg - 0,02.
Использование в качестве биологически активного вещества препарат «Биолеккс», полученный из очищенной от смолы шелухи шишек сосны корейской, позволяет сбалансировать рационы животных по биологически активным веществам, что способствует снижению затрат корма на образование продукции за счет более высокого использования протеина и других питательных веществ.
Использование в качестве наполнителя муки позволяет вводить премикс в рационы молодняка в раннем возрасте, не оказывая негативного влияния на их пищеварительную систему.
Опыты по включению в рационы крупного рогатого скота, предлагаемого нами премикса, были проведены на телках с 20-ти дневного возраста до плодотворного их осеменения, а затем на этих же животных в течение первых 100 дней лактации.
Для изучения влияния премикса было подобрано две группы телок чернопестрой породы в количестве 20 голов и распределены на 2-е группы, контрольную - 10 голов и опытную - 10 голов. Кормление и содержание опытных и контрольных животных было идентичным, сбалансированным по кормовым единицам, протеину, кальцию и фосфору, в соответствии с нормами ВИЖ (1988), различие заключалось лишь в том, что опытные животные с основным рационом дополнительно поучали разработанный нами премикс в количестве на голову в сутки:
|
Коровы дойные и сухостойные |
Возраст телят, месяц |
||||
|
1-3 |
4-6 |
7-9 |
10-12 |
13-16 |
|
|
15-20 г |
3,0-5,0 г |
6,0 г |
7,0-9,0 г |
9,0-12,0 г |
12,0-15,0 г. |
Прирост массы тела контрольных и опытных животных за 18 месяцев выращивания приводим в таблице 3.
Таблица 3
Прирост массы тела опытных и контрольных телок
|
Показатели |
Группа |
|
|
контрольная |
опытная |
|
|
Живая масса телок при постановке на опыт, кг |
28,7 |
28,3 |
|
Живая масса в 18-месячном возрасте, кг |
310,5±5,8 |
353,3±6,7 |
|
Абсолютный прирост, кг |
281,8 |
325,0 |
|
Затраты корм. ед. на 1 кг прироста |
9,25 |
8,18 |
|
Перевариваемого протеина на 1 кг прироста, г |
945 |
820 |
Абсолютный прирост массы тела, за период выращивания, у контрольной группы телок составил 310,5 кг, у животных получавших премикс соответственно 353,3 или оказался выше на 42,8 кг, а затраты кормовых ед. на 1 кг прироста оказались ниже на 11,3, протеина - на 11,52%.
О том, что телки развивались более динамично, свидетельствуют и их линейные промеры. Линейные промеры телок в возрасте 12 месяцев приведены в таблице 4.
Таблица 4
Линейные промеры телочек в 12-месячном возрасте, см (М±m)
|
Показатели |
Группа |
|
|
контрольная |
опытная |
|
|
Высота в холке |
107±2,6 |
119,2±2,0 |
|
Высота в пояснице |
109,3±2,7 |
117,3±3,50 |
|
Высота в крестце |
112,2±3,85 |
123,5±1,80 |
|
Высота в седалищных буграх |
109,3±2,55 |
114,5±1,86 |
|
Глубина груди |
51,3±1,01 |
54,3±1,35 |
|
Ширина груди |
32,3±1,05 |
35,3±1,00 |
|
Обхват груди за лопатками |
133,1±2,62 |
141,3±1,83 |
|
Прямая длина туловища |
105,1±2,91 |
109,3±1,95 |
|
Косая длина туловища |
120,2±3,01 |
131,2±2,45 |
|
Ширина в маклоках |
35,2±1,33 |
39,3± 1,05 |
|
Ширина в тазобедренных сочленениях |
40,8±1,07 |
45,8±1,03 |
|
Ширина в седалищных буграх |
16,3±0,46 |
16,9±0,55 |
|
Обхват пясти |
13,9±0,35 |
14,5±0,25 |
Как видно из данных линейных промеров, телки в 12-месячном возрасте, получавшие предлагаемый нами премикс, превосходили своих сверстниц по всем показателям.
О том, что предлагаемый премикс, оказывает положительное влияние на организм животных, подтверждается морфологическим и биохимическим составом крови, таблица 5.
Таблица 5
Морфологический и биохимический состав крови подопытных
|
Показатели |
Группа |
|
|
контрольная |
опытная |
|
|
Лейкоциты, 10 /л |
7,85±0,16 |
8,20±0,33 |
|
Эритроциты, 10 /л |
5,30±0,12 |
5,38±0,18 |
|
Гемоглобин, г/л |
79,25±1,80 |
79,75±1,68 |
|
Общий белок, г% |
7,35±0,10 |
7,48±0,11 |
|
Щелочной резерв, об.% СO2 |
49,9± 1,91 |
51,6±0,85 |
|
Сахар, мг% |
50,5± 1,12 |
52,6±0,95 |
|
Кальций, мг% |
9,9±0,08 |
11,2±0,09 |
|
Фосфор, мг% |
5,6±0,009 |
5,7±0,15 |
|
Каротин, мг% |
0,083±0,002 |
0,098±0,006 |
животных в 12-месячном возрасте (М±m)
Данные биохимического состава крови показывают, что физиологическое состояние подопытных телочек было хорошим.
Воспроизводительные функции подопытных телочек приводим в таблице 6.
Таблица 6
Воспроизводительные функции подопытных телок
|
Показатели |
Группа |
|
|
контрольная |
опытная |
|
|
Возраст плодотворного осеменения, в днях |
745 |
708 |
|
Живая масса при плодотворном осеменении, кг |
351,6±9,8 |
380,2±10,2 |
|
Процент оплодотворенных телок от первого осеменения |
58 |
65 |
Следовательно, включение в рацион телок во все периоды их выращивания предлагаемого нами премикса, оказало положительное влияние на рост, развитие, воспроизводительные функции, а в последующем и на молочную продуктивность. Обусловлено это тем, что контрольные животные протеин корма использовали на 60,08% от принятого, тогда как опытные - на 63,27% или на 3,19% выше. Наряду с тем, что телки выше использовали протеин корма, они также лучше использовали сухое и органическое вещество, макроэлементы корма: кальций и фосфор. Контрольные животные кальций, от принятого с кормом, использовали на 37,4%, опытные - на 45,4%. От животных контрольной группы за 100 дней первой лактации было получено 1140,1 кг молока 4% жирности, от животных, получавших разработанный нами премикс, соответственно 1307,5 кг или на 167,4 кг больше. При этом в молоке увеличилось содержание жира с 3,4 до 3,6%, а концентрация белка возросла с 2,98% до 3,45 или на 0,47%.
Наполнителем для премиксов служила пшеничная мука в количестве 27 кг, в состав которой вводились ингредиенты согласно составу. Общая масса премикса составляла 100 кг.
Сохранность, прирост массы тела и затраты корма на образование 10 яиц птицей, получавшей с кормом премикс, приводим в таблице 8.
Таблица 8
Прирост массы тела, яйценоскость и сохранность подопытной птицы (М±m)
|
Показатели |
Группа |
|
|
контрольная |
получавшая препарат «Биолеккс» |
|
|
Живая масса кур при постановке на опыт, г |
1633,0 ±2,0 |
1638,0 ±22,0 |
|
Живая масса при снятии с опыта, г |
1810,0 ±30,0 |
1890,0 ±31,0 |
|
Сохранность, % |
82,0 |
87,0 |
|
Абсолютный прирост за 120 дней опыта, г |
177,0 |
252,0 |
|
Яйценоскость, шт. |
73,3 ±0,2 |
78,3 ±0,1 |
|
Затраты корма на образование 10 яиц, кг |
1,73 |
1,60 |
Сохранность птицы, получавшей сбалансированный рацион по основным питательным ингредиентам, увеличилась на 5%, яйценоскость - на 10,6%, а абсолютный прирост массы тела - на 14,2%.
Морфологический состав и инкубационные качества яиц, живая масса суточных цыплят, полученных от кур, получавших предлагаемый нами премикс, представлены в таблице 9.
Таблица 9
Инкубационные качества яиц подопытной птицы
|
Показатели |
Группа |
|
|
контрольная |
получавшая препарат «Биолеккс» |
|
|
Средняя масса яйца, г |
55,4 ±0,01 |
57,3 ± 0,02 |
|
Плотность белка, ед. хау |
77,3 |
79,2 |
|
Масса скорлупы, г |
6,68 |
7,1 |
|
Толщина скорлупы, мкм |
312 |
323 |
|
Заложено яиц на инкубацию, шт. |
55 |
55 |
|
Оказалось оплодотворенных яиц, % |
92,8 |
94,9 |
|
Неоплодотворенных, шт. |
4 |
2 |
|
Неоплодотворенных, % |
7,27 |
3,64 |
|
Выведено цыплят, шт. |
40,0 |
46,0 |
|
% вывода |
72,73 |
83,6 |
|
Живая масса суточных цыплят, г |
39,3 |
40,4 |
|
Масса сердца суточного цыпленка, г |
0,27 |
0,29 |
|
Масса печени суточного цыпленка, г |
1,40 |
1,48 |
|
Масса фабрициевой сумки, г |
0,06 |
0,08 |
При скармливании курам премикса масса яйца оказалась на 1,9 г выше, чем масса яйца, полученного от контрольных кур, при этом инкубационные качества яиц улучшились. Так процент вывода цыплят от заложенных на инкубацию яиц, а также живая масса суточных цыплят, полученных из яиц кур, получавших премикс в указанных дозах, масса тела оказалась выше на 0,11 г, масса сердца - на 0,02 г, печени - на 0,08 г, фабрициевой сумки - на 0,02 г. Фабрициевая сумка особенно в первые дни жизни цыплят играет значительную роль в развитии иммунитета. Лучшее развитие внутренних органов цыплят, полученных из яиц кур, получавших премикс, свидетельствует о том, что он оказывает стимулирующие влияние на организм, что способствует снижению затрат корма на образование 10 яиц, повышает процент выводимости, прирост массы тела и коэффициенты перевариваемости питательных веществ корма, о чем свидетельствуют результаты проведенного балансового опыта, таблица 10.
Таблица 10
Коэффициенты перевариваемости протеина, усвояемость Са, Р из корма подопытной птицей
|
Показатели |
Группа |
|
|
контрольная |
опытная |
|
|
Коэффициент перевариваемости протеина, % |
59,20 |
61,22 |
|
Усвоено Са, % |
43,85 |
44,35 |
|
Усвоено Р, % |
34,2 |
34,8 |
Из приведенных данных видно, что протеин, Са и Р все подопытные куры использовали довольно высоко, однако получавшие дополнительно с рационом разработанный нами премикс, протеин корма использовали на 2,02% выше, а усвояемость Са и Р на 0,5 - 0,6% соответственно, что и способствовало приросту массы тела, увеличению яйценоскости и снижению затрат корма на образование продукции.
Проведенная органолептическая оценка качества мяса сразу после забоя кур и первичной обработки показала, что оно по всем показателям соответствовало требованиям ГОСТ 7702.0-74.
Включение в рационы кур разработанного нами премикса оказало стимулирующее влияние не только на прирост массы тела, но и на убойный выход. Если убойный выход контрольных кур составлял 78,3 - 78,8%, а доля съедобных частей - 54,8%, то у кур получавших премикс убойный выход находился в пределах - 79,2 - 79,8%, а доля съедобных частей - в пределах 59,8 - 60,3%.
Формула изобретения
Премикс для крупного рогатого скота и кур яичного направления, содержащий биологически активные вещества растительного происхождения, сырьё хвойных пород, наполнитель, витамины, микроэлементы и незаменимые аминокислоты, отличается тем, что содержит в качестве растительного сырья препарат «Биолеккс», полученный из очищенной от смолы шелухи шишек сосны корейской; в качестве наполнителя - муку пшеничную, микроэлементы, жиро- и водорастворимые витамины и незаменимые аминокислоты.
|
В 100 кг премикса |
Для крупного рогатого скота |
Для птицы |
|
Жирорастворимых витаминов: |
||
|
А |
3000 млн. ИЕ |
8 000 млн. И.Е. |
|
Е |
700 млн. ИЕ |
250 млн. И.Е. |
|
Д |
750 млн. ИЕ |
300 млн. И.Е. |
|
Водорастворимых витаминов: |
||
|
С |
600 г |
250 г |
|
Н(биотин) |
300 г |
200 г |
|
В1 (тиамин) |
290 г |
250 г |
|
В2 (рибофлавин) |
150 г |
650 г |
|
В3 (пантотеновая кислота) |
160 г |
350 г |
|
В4 (холин) |
250 г |
250 г |
|
В5 (кальция пантотенат) |
160 г |
200 г |
|
В6(пиридоксин) |
20 г |
450 г |
|
Вс (фолиевая кислота) |
230 г |
150 г |
|
В12(кобаламин) |
6 г |
10 г |
|
Микроэлементов: |
||
|
сернокислого цинка |
1500 г |
800 г |
|
сернокислого марганца |
1400 г |
1450 г |
|
селенита натрия |
35 г |
35 г |
|
калия йодистого |
200 г |
200 г |
|
сернокислого железа |
2000 г |
1800 г |
|
сернокислой меди |
1200 г |
800 г |
|
кобальта хлористого |
250 г |
200 г |
|
Незаменимых аминокислот: |
||
|
метионина |
1400 г |
1200 г |
|
лизина |
1400 г |
1200 г |
|
Препарата «Биолеккс» |
36 кг |
30 кг |
|
Муки пшеничной |
48 кг |
55 кг |
Премиксы скармливают животным во все продуктивные периоды их содержания.
При включении премикса в рационы молодняка крупного рогатого скота прирост массы тела увеличивается на 10,3%, а затраты питательных веществ на образование продукции снижаются: корм. ед. на 11,3%, протеина на 11,52% за счет более высокого использования питательных веществ корма животными. Аналогичная закономерность наблюдается и при введении предлагаемого нами премикса в рационы кур промышленного стада яичного направления.
При включении в рационы кур-несушек предлагаемого нами премикса яйценоскость возросла на 10,6%, прирост массы тела - на 14,2%, сохранность на 5%, масса яйца увеличилась на 1,9 г, улучшились и инкубационные качества яиц, а затраты корма на образование 10 яиц снизились с 1,73 кг до 1,6 кг.
Включение в рационы кур разработанного нами премикса оказало стимулирующее влияние не только на прирост массы тела, но и на убойный выход. Если убойный выход контрольных кур составлял 78,3 - 78,8%, а доля съедобных частей - 54,8%, то у кур получавших премикс убойный выход находился в пределах - 79,2 - 79,8%, а доля съедобных частей - в пределах 59,8 - 60,3%.
Изучено влияние различных доз очищенной от смолы шелухи шишек сосны корейской в качестве биологически активной кормовой добавки в рационы кур. При вводе в рационы кур-несушек различных доз очищенной от смолы шелухи шишек определяли их сохранность, яйценоскость, инкубационные качества яиц, эмбриональное и постэмбриональное развитие суточных цыплят, их интерьерные показатели, прирост живой массы кур, затраты корма на образование 10 яиц и 1 кг прироста. Проведен балансовый опыт, т.е. определены коэффициенты использования птицей протеина из корма, усвояемость кальция и фосфора.
Для проведения исследований Госплемптицезавод "Хабаровский" нам выделил кур в возрасте 12 месяцев.
Прежде чем приступить к исследованиям в очищенной шелухе определили содержание биологически активных веществ, таблица 11.
Таблица 11
Содержание биологически активных веществ в натуральной очищенной от смолы шелухе шишек сосны корейской
|
Показатели |
Обработанная |
|
Дубильные вещества катехинового ряда, |
5,88 |
|
Тритерпеновые сапонины |
присутствует |
|
Триглицериды, % |
0,24 |
|
Фосфолипиды, % |
1,24 |
|
Фитостерин, % |
0,28 |
|
Жирные кислоты (сумма), % в том числе (%): |
0,92 |
|
Каприновая С (10:0) |
46,9 |
|
Пальмитиновая С (16:0) |
3,8 |
|
Стеариновая С 18:0) |
1.8 |
|
Олеиновая С (18:1) |
1,3 |
|
Линолевая С (18:2) |
15,9 |
|
Арахиновая С (20:0) |
13,3 |
|
Лигноцериновая С (24:0) |
17,0 |
|
Минеральные элементы: |
|
|
Кальций, % |
1,46 |
|
Фосфор, % |
0,130 |
|
Марганец, мг/100 г |
0,16 |
|
Железо, мг/100 г |
0,42 |
|
Медь, мг/100 г |
0,06 |
|
Цинк, мг/100 г |
0,24 |
|
Кобальт, мг/100 г |
0,07 |
В шелухе шишек нами обнаружено 23 жизненно необходимых минеральных элементов.
Если в контрольной группе за 120 дней опыта сохранность кур- несушек составила 81%, то в группе кур, получавших шелуху шишек в дозе 0,6 г/кг живой массы - 89%. Среднесуточный прирост оказался выше, чем у контрольных кур на 15%.
В контрольной группе кур, за период опыта от 1-ой курицы-несушки было получено 70,3±0,1 яиц, в группе кур, которым скармливали очищенную шелуху, соответственно - 84,5±0,1. Средняя масса яйца в контрольной группе кур составляла 55,2 г, у кур получавших с рационом очищенную шелуху шишек - 55,7 г. На образование 10 яиц контрольные куры затрачивали 1,7 кг корма, получавшие очищенную шелуху 1,42-1,5 кг. Контрольная курица-несушка за период опыта произвела 3,88 кг яичной массы Затраты корма на образование 1 кг яичной массы составили - 3,09 кг. Опытная курица произвела за то же время 4,71 кг яичной массы при затратах корма на 1 кг яичной массы - 2,54 кг.
Инкубационные качества. Процент оплодотворенных яиц в контрольной группе составил 90,72%, в опытной - 96,36%, процент вывода кондиционных цыплят в контрольной группе оказался на уровне 70,9%, в опытных 89,09-90,9%.
Живая масса суточных цыплят, полученных из яиц контрольной группы кур, находилась в пределах 39,0-39,2 г, опытных - 40,50-41,0 г.
Мышечный желудок суточных цыплят, полученных из яиц контрольных кур, находился в пределах 2,20±0,15 г, печень - 1,40±0,10, сердце - 0,26±0,055 г, фабрициевая сумка - 0,006±0,0001 г, опытных соответственно: 2,25±0,12; 1,51±0,08; 0,30±0,003; 0,08±0,002 г.
Тот факт, что очищенная шелуха шишек оказывает стимулирующее влияние на организм кур подтверждается лучшим морфологическим составом крови, более высокими коэффициентами переваримости корма и усвояемостью кальция, фосфора из корма птицей.
Концентрация гемоглобина в крови всех подопытных кур находилась в пределах нормы. Однако в крови кур, получавших очищенную шелуху, прослеживалась тенденция к увеличению в крови гемоглобина (на 1,42%), эритроцитов (на 0,31%), а содержание белка в сыворотке крови, было выше, чем у контрольных на 0,1-0,3%.
Наиболее полно использовали протеин из корма куры, получавшие с кормом очищенную шелуху шишек. Протеин из корма контрольные куры переваривали на 58,26%, опытные - на 60,77%. Кальций из корма контрольные куры усваивали в количестве 43,32%, фосфор в количестве 34%, опытные соответственно: 46,86 и 35,6%.
Включение в рационы кур очищенной от смолы шелухи шишек сосны корейской оказало положительное влияние не только на повышение яйценоскости, прирост живой массы, но и на функционально- технологические (кулинарные) свойства мяса. Так, потери при тепловой обработке грудных и бедренных мышц в контрольной группе кур оказались: грудных на уровне 28,01±0,21%, бедренных - 30,15±0,15%, а у кур, получавших шелуху шишек, ниже (грудных— на 4,1 %, бедренных - на 4,33%).
Если из 1000 яиц промышленного стада кур Госплемптицзавода «Хабаровский» было получено 657 кондиционных цыплят, то из 1000 яиц кур, получавших очищенную шелуху шишек сосны корейской - 859 шт.